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人民公社时期，凭票供应，肉食站、粮管所、供销社是农民的命门和七寸。在一生都没进过县城的陈老爹眼里是比他见过的社教工作组长、县委组织部部长邢老头都吃香神气的存在。
大肉统购统销了，但猪头和下水处理的自由裁量权则牢牢掌控在肉食站站长的手里。在那个经年见不上几次莺腥的年月，清汤寡水的日子，有一副猪头下水，想象一下那铁铲烫过的焦黄油亮的猪嘴和白里透红的肥肠、结实耐造的猪肝，味蕾不由自主地抽风，哈喇子不争气得从嘴角扯丝般地淌到脖颈。（剩余1257字）
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猪头
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