老馋放翁文眼中的美食

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务观文眼中的肴食

陆游自幼好学不倦,赴临安应试进士,取为第一,他熟读苏轼的文章,并受其影响成了精通烹饪的专家。他在《老学庵笔记》八中总结到:“建炎以来,尚苏氏文章,学者翕然从之,而蜀士尤盛。亦有语曰:‘苏文熟,吃羊肉;苏文生,吃菜羹。’”

羊肉是当时颇受欢迎的食材。苏轼曾写有一联:“世上千百件美事,无非饮酒;天下第一等佳肴,当数羊肉。(剩余2760字)

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