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秋日进补从来不是单纯的生理需求,而是人与天地的一场默契对话。《黄帝内经· 素问》早有箴言:“秋冬养阴”,这4 个字如同钥匙,开启了中国人千年来的秋季饮食智慧。暑气消退,寒气未盛,自然在此时给出一个温柔的间隙,容人们调整身心,与万物同步进入收藏与蓄养的节律。南国空气里尚浮着夏日余温,水分却已被悄悄吸走,于是羹汤盅盏里便多了润泽的考量;北地秋风乍起,凉意催着人囤积热量,餐盘碗筷间自然多了肉食的踪影。(剩余773字)
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秋日之味:与时节同频的饮食智慧
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