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秋序既深，金气肃敛，天高云淡之际，常感风气劲急，物候偏干。古人于典籍中多有著述，《素问·阴阳应象大论》有“燥胜则干”之论，《素问·气交变大论》亦提及“岁金太过，燥气流行”，皆道出秋季主燥的自然特性。顺应此时令，寻求平和滋养之道，亦是传统生活智慧的一部分。
溯源典籍，可见古人于秋日滋养的见解。元代《饮膳正要》记载有“秋气燥，宜食麻以润其燥”“生蔗浆，主补气，兼下气”，点明了甘蔗（竹蔗）在时令调养中的地位。（剩余340字）
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秋时清润之饮：竹蔗茅根马蹄水
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