竹笋：餐桌上的排便良药

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便秘是一种常见的消化系统问题，给人们的生活带来不便和不适。中医认为，竹笋是一种可有效缓解便秘问题的食物。下面笔者将介绍竹笋的营养价值、促进排便的机制以及如何使用竹笋来治疗便秘。

竹笋自古被视为菜中珍品，故有“山珍”之称。竹笋品类繁多，市场现售的有毛笋、冬笋、青笋等，其中毛笋浙江、福建山区多，青笋出于云贵山区。（剩余526字）

试读结束

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