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硒对于人体是非常重要的。硒被誉为长寿元素、抗癌之王、天然解毒剂和健康保护神等。研究表明,硒在抗氧化、抗衰老、抗癌、增强免疫功能、预防心血管疾病和抗病毒等方面可能存在较大的潜能。
虽然硒在维系人体健康方面起着举足轻重的作用,但是人体内没有长期贮藏硒的器官,因此需要不断从饮食中补充硒。日常生活中有很多含硒量高的天然食物,如肉、蛋、鱼、海产品及动物的心、肝、肾等脏器,其中蛋类含硒量多于肉类。(剩余309字)
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