不能指望吃秋葵降血糖

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不能指望吃秋葵降血糖

秋葵长得像羊的犄角，也叫羊角豆。它是很多人都爱吃的蔬菜，口感爽滑，切开后呈五角或多角的形状，用来摆盘也很漂亮。但关于它的流言也有不少，比如吃了能降血糖等。

【真相】吃秋葵的时候人们印象最深刻的就是它黏黏的口感，有人把它看作是“高蛋白”的象征，也有人认为这黏液能降血糖。首先秋葵的黏液和蛋白质含量之间并不存在任何关系，秋葵的蛋白质含量并不高，仅为 1.8 克/ 100 克，还没有西兰花高。（剩余1897字）

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