莜面营养有5高

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信

莜面是由莜麦加工而成的面粉，又叫裸燕麦面、油麦面。从营养价值上说，莜面有5高。

一是膳食纤维含量高，有利于延缓血脂血糖的升高、降低胆固醇、减少有毒金属的吸收。二是微量元素含量高。莜面中钙含量为40毫克/100克，铁含量为3.8毫克/100克，经常食用有利于提高造血功能、增强免疫力。三是蛋白质含量高。（剩余457字）

试读结束

目录
monitor