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柑橘黄，又称胡萝卜素血症，是指连续长时间进食柑橘导致体内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症，因其多发于柑橘成熟季节时进食过量柑橘所致，故称“柑橘黄”。其主要表现为全身皮肤黄染，先从手掌和脚掌开始，逐渐向躯干和面部蔓延，并同时出现恶心呕吐、食欲不振、全身乏力等。
本病身目发黄，与肝炎相似，但本病是由于柑橘中的胡萝卜素所致，与肝炎截然不同。（剩余743字）
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吃柑橘须防“柑橘黄”
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