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前段时间，生腌海鲜大火，许多网友跟风尝试。不过也有不少网友提出质疑，认为其不干净。高浓度酒能杀死食材里的寄生虫吗？吃生腌海鲜有哪些风险？
生腌是将活的海鲜清洗后，以高度浓酒加低温储存，制作好后不再进一步加工，直接生食，追求的就是原汁原味。
“高浓度酒有一定消毒作用，能够杀死部分细菌和寄生虫，但无法全部杀死。（剩余213字）
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生腌海鲜“走红”，食用存在风险
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