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新鲜百合蒸老鸭
食材：新鲜百合约300克，鸭子1只约1500克，黄酒、盐适量。
做法：新鲜百合洗净滤干；鸭子去毛、剖腹后洗净滤干。将鸭子放入大瓷盆中，背朝下，腹朝上，先将百合放入鸭肚内，再放入已洗净的鸭内脏，淋上少量黄酒和细盐，最后将鸭头弯入腹内，用棉线将鸭身扎牢，上蒸锅用旺火隔水蒸4小时，至鸭肉酥烂即可。（剩余670字）
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养生菜谱
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