再谈食品添加剂

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当前，我国食品安全形势持续稳中向好，但公众对食品添加剂的关注度持续不减，有关食品添加剂的新闻在近日也因多名短视频博主展现的“海克斯科技”不断冲上热搜。面对食品添加剂繁杂的种类和名称，消费者无所适从、充满戒备，并对其安全性产生担忧。其实，抛开剂量谈食品添加剂的危害，拿极端案例当普遍现象，实质上和挂着“震惊”标题的文章没有区别。（剩余4745字）

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