虚拟仿真技术在发酵工程实验教学中的应用
——以“发酵制药典型工艺”虚拟仿真实验项目为例
打开文本图片集
文章编号：1671-489X（2025）14-0020-05
DOI：10.3969/j.issn.1671-489X.2025.14.020
0 引言
发酵工程作为一门交叉学科，不仅涉及生命科学的微生物学、分子生物学、细胞生物学等领域，还涵盖工程学中的反应器设计、流体力学、传热学、传质学等内容。它不仅是生物技术、生物制药和生物工程等专业的核心课程，还是现代工业生产中的重要基础技术，广泛应用于食品、医药、环保、能源等领域。（剩余5435字）