高职酒店专业劳动教育“课堂革命”路径探索

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[摘 要]本文以高职酒店专业为研究对象，以餐饮服务与管理课程为载体，从守正“价值正”、守正“文化正”育人模式、创新“信息化”、创新“体系化”教学模式四个方面，探讨劳动教育“课堂革命”的可行性路径，研究劳动教育“课堂革命”的典型案例，创建劳动教育“课堂革命”的评价体系。

[关键词]酒店专业；劳动教育；课堂革命

2018年的全国教育大会强调要教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，长大后能够辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动。（剩余5333字）

试读结束

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