基于绘本开展食育活动的实践探究

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本文系北京市教育科学“十四五”规划重点课题“托幼机构饮食环境评估与质量提升研究”（项目号：CDAA21033）的成果之一。

幼儿期为生长发育的关键阶段，幼儿需要摄入充足、均衡的营养，养成良好的饮食习惯，促进身心健康发展。幼儿身心素质关乎“健康中国”的未来，更是实现高质量教育的基石。幼儿具有极强的可塑性，成人应及早对幼儿进行有关营养、饮食、健康方面的教育，开展有趣而丰富的活动，引导他们主动了解与食物相关的营养知识，使其对食物产生积极的情感和态度，感受我国博大精深的饮食礼仪和文化，在一日生活中践行健康饮食的价值理念。（剩余5136字）