冬季食源性疾病的预防

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食源性疾病的危害

我国相关部门和社会各界高度重视食源性疾病。陈君石院士在我国一项涉及9个省份的食源性疾病主动监测中发现，估计每年有2亿多人次罹患食源性疾病，平均每6.5人中就有1人次患食源性疾病，表明我国食源性疾病防控面临的形势较为严峻，这与美国疾病控制与预防中心估计每年大约有1/6（4800万）的美国人患食源性疾病数据较为一致，表明食源性疾病仍然普遍存在。（剩余3191字）

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