基于学生视角的应用型本科酒店管理专业课程教学改革

——以旅游消费者行为课程为例

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［摘 要］传统的酒店管理专业课程教学已无法满足当前行业的人才需求，构建以学生为主体的课堂教学模式，已成为应用型本科酒店管理专业刻不容缓的任务。文章基于学生视角，以酒店管理专业核心课程——旅游消费者行为为例，通过问卷调查，辅以访谈的方式，深入调研学生对该课程教学内容、教学方式、考核方式、教学评价等方面的期望与需求，剖析该课程教学现状及存在的问题，并进行课程教学改革设计，以期为该专业课程体系优化配置和课堂教学改革提供有益参考。（剩余7430字）

试读结束

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