基于区块链的香菇可信溯源模型优化研究
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摘要：在香菇产品供应链中，由于环节众多而复杂，并要求高水平的食品质量安全监管，这导致信息传输的冗余和追溯系统内查询效率的低下。为解决传统香菇溯源系统中出现的问题，提出一种利用区块链技术的香菇质量安全可信溯源解决方案。对香菇供应链从溯源角度实行各流程分析，对其中的溯源信息和产品信息筛选整理，设计基于区块链的香菇质量安全溯源方案；基于此，利用区块链技术构建香菇质量安全溯源模型，应用供应链环节多主链的存储模式和数据快速查询模型并且设计相符合的智能合约；并对所提出的模型进行验证分析。（剩余21127字）