顶空-气相色谱法测定植物油中溶剂残留的不确定度评估

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摘 要：顶空-气相色谱法是测定食用植物油中溶剂残留量的标准方法，评估其测量不确定度，建立数学模型，客观分析不确定度的来源，为分析溶剂残留量检测结果的可靠性提供参考。结果表明，植物油中溶剂残留量的检测结果为47.4mg·kg-1，测量不确定度为±3.6 mg·kg-1（k=2），分析不确定度来源发现标准物质和标准曲线的变动性对检测结果有较大影响。（剩余4525字）

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