“多吃素”有助预防呼吸道感染
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热点饮食
去年入冬以来，全国多地呼吸道传染病频发，支原体、甲流、乙流……部分人甚至出现多次、多种病毒感染。
近日，《英国医学杂志—营养预防与健康》杂志刊登的最新研究显示，以植物为主的饮食可以使新冠肺炎病毒的感染风险降低39%，建议人们多吃素食以预防呼吸道感染。
植物性饮食营养丰富
在这项研究中，巴西圣保罗大学医学院等机构研究人员，将700多名志愿者按饮食模式分为杂食组和植物性饮食组（蔬菜、豆类、坚果的摄入量较高，乳制品和肉类的摄入量较低），分析两组人新冠肺炎的发病率以及疾病严重程度的差异。（剩余1466字）