益生菌功能性食品的研究进展

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摘 要：随着人们健康意识的增强，益生菌功能性食品作为一种有益于人体健康的新型食品受到了广泛关注。近年来，越来越多的研究表明益生菌功能性食品在改善消化系统健康、提高免疫力以及调节肠道菌群平衡方面具有巨大潜力。本文综述了近年来国内外相关学术期刊中关于益生菌功能性食品的最新研究成果，从益生菌功能性食品的开发与研究现状、对人体的作用及面临的挑战方面进行论述，并对益生菌功能性食品的未来发展进行了展望。（剩余5517字）

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