吃蟹只适合喝黄酒吗？

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在日常生活中，一提到吃螃蟹搭配什么酒，酒友们首先想到的是搭配黄酒。这个印象可能是来自于吃大闸蟹的习惯。古代，在江南吃大闸蟹就是搭配黄酒，同时黄酒也作为烹饪大闸蟹（无论生腌还是煎制）的料酒在使用。随着大闸蟹在全国的普及推广，吃螃蟹、喝黄酒成了一种标配，形成了酒友们的定式思维。

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其实吃不同的蟹，需要搭配不同的酒。（剩余1358字）

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