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不同地区的海边，有不同品种的海蟹。这些不同品种的海蟹，在不同地区有不同的叫法；同一个品种的海蟹，古代和现代的叫法可能不一样—一两种名称也可能同时存在。这不，我在福建就遇到了海蟹一种古老的叫法：。
2025年2月，在福建泉州一家海鲜大排档“阿静美食”（鲤城区新门街515号）点菜时，发现有一个菜名叫“干煎小”，168块钱一只。（剩余1173字）
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福建食记
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