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中图分类号 Q78；TS272.5 文献标识码A 文章编号 1000-2421（2025）06-0079-08
冠突散囊菌（Eurotiumcristatum），又称“金花菌"[1]，作为一种在传统茯砖茶微生物发酵过程中具有显著特征性和功能性的优势真菌，因其代谢转化在茯砖茶特征风味及滋味品质的形成中发挥重要作用而备受关注。（剩余15537字）
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茯砖茶冠突散囊菌EcUGT88E3基因的克隆、表达及分子特性分析
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