基于微型近红外光谱的黑茶地理溯源研究

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中图分类号 S571.1 文献标识码A 文章编号 1000-2421(2025)06-0059-0

黑茶作为后发酵茶的代表,是全球消费量最大的特种茶类之一[1],随着其消费市场的持续扩张,质量控制变得愈发关键。为此,许多国家及国际机构正致力于建立黑茶质量评价与鉴别的标准体系2]。湖南安化黑茶、云南普洱熟茶、湖北青砖茶、四川雅安藏茶与安徽安茶等均为我国历史名茶,拥有稳定的消费群体。(剩余14830字)

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