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2025年12期

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甜菊糖苷生物合成途径及药理机制的研究进展与应用 摘要：甜菊糖苷是一种高甜度、低热量且无毒副作用的天然新型甜味剂，具有降血压、降血脂、抗菌、降血糖、抗肿瘤等生物活性，被广泛应用于食品饮料、医学药学及有机化学等领域。当前，通过合成生物学手段，如酶转化法和全细胞催化转化，实现了高纯度莱鲍迪苷M...
新版食品标签标识要求的主要变化及影响 摘要：对《食品安全国家标准预包装食品标签通则》2025年版修订的主要内容及《食品标识监督管理办法》进行分析和解读。研究显示，新规通过拓展预包装食品定义、强化标签基本要求、细化关键内容标示规范、严格限定宣传声称、增设进口预包装食品标签独立章节...
2022一2024年福建省食用农产品监督抽检质量安全状况分析和监管建议 摘要：为明确福建省食用农产品质量安全风险特征及提升监管精准性，基于2022—2024年福建省市场监督管理局抽检数据，采用统计分析方法对不合格情况展开研究。分析结果显示：抽检不合格率呈波动上升趋势，2024年达 1.20% ；在类别上，水产品...
李子蜜饯“三低”加工技艺及其生产许可审查要点分析 摘要：阐述分析了李子传统加工工艺的不足与风险，以满足消费者对绿色健康食品的执着追求理念为目的，以防控蜜饯食品安全为根本要求，结合多年技术审评工作经历，重点研究分析了李子低温贮藏、低盐流水辅助擦皮浅腌及控温低糖糖渍的“三低”加工技艺及其食品生...
保健食品与普通食品共线生产风险评估模型构建与分级管控措施探究 摘要：聚焦保健食品与普通食品共线生产模式，识别其中蕴含的关键风险点，对生产指令策划、人员操作、设备清洁、物料管理、生产规程及环境控制等方面的具体风险点进行梳理，并在此基础上构建量化风险评估模型。模型从生产指令策划、法规符合性、原料差异性、工...
苦参、白鲜皮、石菖蒲复合中药提取液的制备及功效研究 摘要：制备苦参、白鲜皮、石菖蒲的复合中药提取液，并通过透明质酸酶抑制、抗组胺和小鼠抓挠、红斑指数以及鸡胚囊膜刺激等测试法等对其功效进行研究，结果表明，由苦参、白鲜皮、石菖蒲制备的复合中药提取液具有良好的舒缓、抗敏止痒、抗炎抗刺激等功效并且安...
高效液相色谱法测定预混合饲料中L-精氨酸的含量 摘要：实验采用高效液相色谱法（HPLC）测定预混合饲料中添加剂L-精氨酸的含量，试样经 50°C 超声提取、过滤，紫外检测器检测（检测波长为 210nm ），以外标法进行定量。分析结果表明，L-精氨酸在 1.00～100mg/L ...
乙酸乙酯溶剂浸泡时间对BOPA/LDPE复合膜剥离强度的影响 摘要：为系统研究乙酸乙酯溶剂浸泡时间对BOPA/LDPE复合膜剥离强度的影响，采用剥离力值表征复合膜剥离强度，选取10组来自不同厂家的BOPA/LDPE复合膜（聚氨酯类胶黏剂复合），将其在乙酸乙酯溶剂中浸泡不同时间，每个浸泡时间点制备纵、横...

微藻培养过程中pH值变化特征与调控策略研究进展 摘要：在微藻规模化培养过程中，发酵液pH值的动态变化是藻细胞代谢活动的综合表征，直接影响其生长动力学、目标产物积累效率及培养系统的稳定性，pH值波动通过调控关键酶活性、代谢相关基因表达及氧化还原平衡，显著影响微藻的碳代谢流分布与产物合成途径...

水环境中砷的检测研究进展 摘要：砷（As）是一种在自然界中广泛存在的元素，其化合物有不同的毒性，因此，砷的检测尤为重要。文章阐述了砷的危害、常用检测方法及检测特点，从单一检测、多元素同测和现场快速检测三个方面概括了砷检测研究进展，并对今后砷的检测方向进行展望。...
福建省陶瓷行业碳排放配额分配方法机制研究 摘要：通过对国外陶瓷行业碳排放配额分配以及国内试点城市陶瓷行业碳排放配额方式的对比，针对福建省陶瓷行业的碳排放特征，对配额现状进行分析探讨，分析配额分配方式存在的问题并提出相关建议。文章提出我国碳市场应继续完善陶瓷行业历史强度法，同时引入重...
采用解析法预测废水中污染物对地下水环境的影响 摘要：地下水环境影响预测是项目环境影响评价中的一个重要内容，为此，以某餐厨垃圾资源化处理厂项目为例，在工程分析、资料收集、水文地质调查等工作的基础上，分析项目污染物的污染因子和浓度、项目所在区域的水文地质条件，并假设在非正常状况下，采用“瞬...
精细化工项目通过物料平衡核算废水污染源强的方法讨论 摘要：针对环评中废水数据难以直接转化为污染源强的难点，以某精细化工项目为例，提出了一套基于物料平衡的核算方法。方法首先对经核实的物料平衡数据进行分析，遵循“污染物分类一表征因子确定一源强核算”的步骤，即识别废水物料中大类污染物，明确其与废水...

网络食品安全社会共治体系的理论建构与实践探索 摘要：随着互联网经济的深度渗透，网络食品安全问题因交易隐蔽性、监管复杂性等对传统监管体系提出严峻挑战，社会共治作为摆脱网络食品安全监管困境的核心路径，需在理论层面构建科学框架、实践层面形成可复制范式。文章以“理念-制度-主体”体系为基础，结...
投资者视角下国有林场旅游开发实证研究 摘要：基于投资者视角对福鼎后坪国有林场（鸳鸯草场）开发模式进行剖析，揭示其开发过程中存在的国有林场管理角色错位、审批低效、监管僵化及基建短板等现实问题，构建“主体绑定一绩效改革—审批优化一弹性政策—资金保障”的“五位一体”的改革框架，提出通...
福建省食用菌加工产业现状与高质量发展对策 摘要：食用菌产业是福建省特色农业产业，发展空间巨大，为助力福建省食用菌产业高质量发展，对福建省食用菌产业发展现状进行阐述，分析产业发展中存在的精深加工产品稀缺，产业经济链条短、产品竞争力弱、食用菌加工技术人才缺乏等问题，并提出强化政策保障、...
老龄化背景下低龄老年人力资源开发策略 摘要：全球人口老龄化浪潮下，开发利用规模庞大的低龄老年人力资源，是对“老有所为”理念的积极实践。基于老龄化视角，分析低龄老年人力资源的应用现状与存在问题，并从政策保障、市场培育与个体赋能三个维度，提出系统性的开发策略，旨在为低龄老年人再就业...

计算机类信创人才培养模式的改革与实践 摘要：在对目前计算机类信创人才培养现状分析的基础上，探讨了信创人才培养模式的改革路径，提出了通过课程体系重构、校企深度合作等方式实现创新实践的策略，应用表明，该培养模式在理论和实践都有新的突破和创新，具有一定的实践意义和推广价值，为培养高素...
人工智能背景下“AI+X”课程体系的新闻传播教学范式重构研究 摘要：人工智能技术的迅猛发展正在重塑新闻传播行业的生态格局，从内容生产、分发到反馈的发展路径均呈现出智能化转型趋势。在此背景下，传统新闻传播教育面临着人才培养与产业需求结构性脱节的现实困境，具体表现为课程体系滞后于技术发展、实践教学脱离行业...
构建高校现代学生管理信息化体系的研究与实践 摘要：聚焦高校学生管理信息化转型路径，探讨现代学生管理信息化体系的构建与实践。对现代学生管理信息化体系数据驱动的科学决策、全流程业务协同、智能化精准服务、开放化系统生态及体系化安全保障五大核心特征进行解析，提出通过顶层设计明确战略目标与制度...
应用型本科高校创新创业教育与专业教育融合路径研究 摘要：在新时代高等教育改革进程中，应用型本科高校肩负着培养复合型应用人才，促进创新创业教育与专业教育进行有效融合，提升人才培养质量的使命。文章根据应用型本科高校办学实际情况，阐述了“专创融合”的含义，分析了当前应用型本科院校“专创融合”过程...
基于项目式学习的高职专业劳动教育课程创新研究 摘要：聚焦高职药学专业，立足新时代职业教育改革背景下劳动教育的重要性，通过问卷调查分析了其劳动教育现状与困境，基于专业教育与劳动教育一体化融合理念，设计劳动教育与天然药物化学、药物制剂技术、药物分析学、药学服务实务四大药学专业核心课程深度融...

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