李子蜜饯“三低”加工技艺及其生产许可审查要点分析

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

李子（PrunussalicinaLindl.）是蔷薇科李属植物李所结的果实，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子，栽培历史悠久，中国是目前世界最大的李子生产国[1]。在我国，李树种植分布广泛，贵州、重庆、福建、广东、云南等省（市）种植面积大、产量高。李子果实通常在7月至9月间成熟，外观饱满圆润、玲珑剔透、色泽艳丽，可鲜食，也可加工成蜜饯、罐头等，口感以酸为主，能有效刺激胃酸及消化酶分泌，其营养价值突出，富含多种营养成分，尤其是抗氧化剂含量极高。（剩余5311字）

试读结束

目录
monitor
客服机器人