2022一2024年福建省食用农产品监督抽检质量安全状况分析和监管建议

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食品安全监督抽检以问题为导向，以排查风险为目的，能够准确发现不合格产品，及时预警，控制风险和危害扩大，覆盖食品种类全、地域广，对保障我国食品安全具有重大意义[1。食用农产品作为食品供应链的源头与城乡居民日常饮食的核心组成，其质量安全直接关系到公众健康福祉、农业产业可持续发展及社会经济稳定。食品安全抽检中食用农产品不合格现象的检出与处置，绝非孤立的监管行为，而是兼具多重价值维度的系统性治理实践：从公共卫生视角看，它是及时识别农兽药残留超标、重金属污染等风险隐患，阻断问题食材流向餐桌的关键防线；从产业发展维度而言，其暴露的生产经营漏洞为倒逼种植养殖业规范化、推动农业绿色转型提供了靶向坐标；就治理体系建设而言，不合格数据的分析与应用既是强化监管精准性、落实主体责任的重要依据，也是完善标准体系、构建社会共治格局的实践基础。（剩余4228字）