什么是自由基

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自由基是个很大的概念，对其研究甚至可以写成一整本书，这里只能简单地描述一下。

简单来说，自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，有观点认为，有80%—90%的老化性、退化性疾病与自由基有关，其中包括癌症。

自由基并不像红细胞、白细胞或是转氨酶、尿素，是某一种单独的可以检测的物质，自由基是机体在氧化反应中的产物，对人体有害。（剩余512字）

试读结束

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