李剑：研究数千商业模式样本后我得出了几点心得

——信良记董事长兼首席执行官

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我们的商业模式主要有三种：直营、加盟，以及中国人独创的合伙式直营模式。我研究了数千个样本，分析了不同模式的效率，得出了一些结论。

对于模式相对简单、用工量不大的餐饮品类而言，最好的选择是高质量的加盟模式。而对于模型稍复杂一些，乃至非常复杂的中式正餐，最好的模式则是能够激发员工积极性的合伙制，或是直营式的合伙模式。（剩余423字）

试读结束

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