贾国龙：如何将“好吃”升华为西贝的系统战略

——北京西贝餐饮管理有限公司董事长

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西贝的愿景是遍布全球每一个城市，成为顾客的最爱。如何实现这一目标？依赖西贝原有的战略和业务模式显然不够，变革势在必行。

我曾参加眉州东坡的“东坡美食四川行”活动，在四川连吃五天，每到一处都搜寻当地最好吃的馆子。每一个馆子生意都很火爆，而且价格不菲。这些馆子有一个共同点，就是都非常好吃。这使我更加坚定了西贝的“非常好吃”战略。（剩余2246字）

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