山西省商务厅等十四部门 《山西省晋菜晋味突破提升行动方案》（节选）

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山西历史悠久、文化底蕴丰厚，晋菜（含面食、小吃）是山西悠久文化的重要组成部分。推广晋菜品牌，是赓续中华文脉、推动中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展的山西实践。为弘扬晋菜文化、提升晋菜形象、扩大晋菜影响，推动山西餐饮业高质量发展，带动餐饮及农产品、食品加工、文化旅游、康养等关联行业消费，打造“餐饮+文旅”等产业链条，优化消费环境，创新消费场景，制定本行动方案。（剩余4931字）

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