再推新副牌 西贝难舍“快餐梦”

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西贝餐饮集团（以下简称“西贝集团”）又开始“折腾”了。近日，西贝集团旗下部分贾国龙小锅牛肉（以下简称“小锅牛肉”）门店更名为西贝小牛焖饭与拌面（以下简称“小牛焖饭与拌面”），更低的客单价像是品牌对快餐市场持续探索后得出的结果。从贾国龙中国堡到小锅牛肉，再到小牛焖饭与拌面，西贝集团一直在进行快餐试验，正应了创始人贾国龙所提到的理论，“快餐品牌需要很多门店投入市场后才能验证是否成功”。（剩余2113字）

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