冒烤鸭红利期逐渐消失深耕产品才是长久经营之道
打开文本图片集
近日，记者走访了一家位于广州客村商圈的冒烤鸭店，晚上6点半左右，这家约50平方米的冒烤鸭门店就已基本坐满，6-7名顾客一边排队点单，一边等待店里出现空位，甚至需要与其他顾客拼桌。
高性价比，或许是大家光顾这家冒烤鸭门店的重要原因。大众点评显示，该店人均消费为45元。记者在美团App上购买了一份85元双人餐，“内容”非常丰富，共包含16种食材（4荤12素），且食材均标注了克数，每种肉类的克数不低于100g，核心产品冒烤鸭的克数为200g，蔬菜的总克数在750g左右。（剩余2106字）