对“老北京炸酱面”的探索

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

我园地处北京西城区，这里的老北京文化源远流长，内涵丰富，饮食文化更是值得一谈。基于这样的资源优势，我们开展了“植根中华优秀传统文化，构建幼儿园食育主题的整合式课程”的课题研究。

“炸酱面”作为老北京传统美食的代表，有着深厚的历史文化底蕴。在“借食为养，依食育心”这一核心理念的指导下，我们跟随孩子们的兴趣，开展了有关“老北京炸酱面”的探究活动。（剩余5698字）

试读结束

目录
monitor