药食两用话薤白

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谈及薤白，也许很多人觉得陌生，但要说小蒜，可能很多人都知道。小蒜在田间地头很常见，每年夏季是小蒜收获的季节，此时的它郁郁葱葱，细长的叶子像韭菜却中空，白色的鳞茎似大蒜但偏小。农贸市场每每可见，人们将其买回后或蛋炒或包饺，感受大自然的恩赐。小蒜的干燥鳞茎就是中药薤白。

不要以为薤白是寻常菜蔬且价廉易得就不足以入药，它虽不稀缺，却有妙用。（剩余962字）

试读结束

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