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靠山吃山，靠海吃海，山珍海味往往是餐桌上的高档美味。海洋里有各种可食生物，海菜当然也包括在内，比如海带、紫菜、裙带菜等。不过，海菜、海草都是俗称，准确地说，应该称为“海藻”。
海藻是地球上最古老的一大类生物，海带、裙带菜、鹿角菜等属于褐藻;紫菜、石花菜、江蓠等属于红藻;海白菜、浒苔、小球藻等属于绿藻，还有日本料理和韩国泡菜中常用的马尾藻等其他藻类。（剩余1351字）
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礁膜 鲜溜溜的海菜
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