烹饪与营养教育（中外合作办学）专业实践课程体系的探索研究

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岭南师范学院联合爱尔兰大西洋理工大学创办的烹饪与营养教育（中外合作办学）专业，通过整合海内外优质教育资源，着力构建“专业技能+国际素养+创新思维”三位一体的育人模式。本研究以岭南师范学院烹饪与营养教育（中外合作办学）专业学生为调查对象，采用问卷调查法，对实践课程体系的现状进行调研和分析，并提出优化建议。（剩余3054字）

试读结束

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