科技赋能食品物流新质发展

——访北京物资学院物流学院院长姜旭教授

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近年来,冷链物流技术创新在提升食品运输安全水平的同时,逐渐成为食品物流行业的重要发展方向。

近年来,我国食品物流领域取得了显著发展成效。为深入了解食品物流行业在技术应用、城市配送、供应链韧性等方面面临的挑战及解决方案,记者采访到北京物资学院物流学院院长姜旭教授。他不仅指出了食品物流行业发展中面临的瓶颈与挑战,还给出颇具建设性和可行性的解决方案。(剩余2807字)

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