OBE理念下“食品分析与检测”课程教学设计

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成果导向教育（0utcome-Based Education，OBE）理念是国际工程教育领域尤为著名的一种教育理念，其核心在于以学生为主体，关注学生的学习产出，主张根据学生的学习成果改革课程教学。为了进一步提高学生培养质量，本研究立足工程教育导向，探索基于OBE理念改革“食品分析与检测”课程教学模式的路径。（剩余4423字）

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