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1.研究背景、现状与意义
1.1 研究背景
随着海南自贸港建设和国际旅游消费中心的发展,餐饮行业作为服务业的重要组成部分,对服务人员的专业素质与综合能力提出了更高标准。然而,当前海南省餐饮行业服务人员培训体系在系统性、创新性与实效性方面存在明显不足,主要表现为培训内容同质化、方式传统化、效果评估弱化等问题。(剩余4361字)
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海南自贸港餐饮行业服务人员培训研究
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