银耳多糖生物活性与综合应用进展

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银耳（Tremella fuciformis Berk）作为一种珍贵的食材和药材，在中国有着上千年的应用历史。银耳多糖具有抗氧化与抗衰老、降血糖血脂、调节肠道菌群、改善皮肤状态等多种生物活性。银耳不仅是一种食品，还承载着丰富的文化意义，常与长寿、健康和美容联系在一起。近年来，越来越多的护肤品添加银耳多糖，表现出良好的保湿性。（剩余4088字）

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