咖啡到底是什么味道？

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早上冲泡一杯咖啡开启新的一天，对很多人来说，已经成为习惯。咖啡到底是什么味道？有人认为咖啡是苦的，有人认为咖啡是酸味和苦味的结合，还有人认为咖啡是甜的。对于咖啡的风味，为什么个人感受的差异这么大呢？为此，上海市疾控中心分享了关于咖啡的小知识。烘焙程度不同，咖啡风味不同。生豆的烘焙程度分为浅度、中度和深度，浅度烘焙的咖啡豆，其烘焙时间比较短，酸度通常更高;中度烘焙的咖啡豆，比浅度烘焙的咖啡略甜一点，其甜味和酸度比较平衡;深度烘焙的咖啡豆，通常味道更浓，口感更苦。（剩余293字）

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