海产品质量安全快速检测方法的研究进展概述

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在经济发展中，海产品食用需求提高，数量不断增多。为了确保海产品的健康，验证海产品的质量，需寻求高效的检测技术，对海产品成分实施评估。快速检测技术在这样的背景下，被大范围推广。相对于传统检测仪器，快速检测工作时间短，检测效率较高，只需十几分钟，便可以断定被检物质性质，评判其是否处于正常状态，从而筛查有毒物质，提高食品安全性。（剩余4825字）

试读结束

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