人工智能与大数据在食品安全信息监管中的应用

摘 要：食品安全一直是人们关注的重要话题，而随著科技的发展，人工智能和大数据技术的应用为食品安全信息监管带来了新的机遇和挑战。人工智能技术可以通过模式识别、数据分析等方法，快速准确地发现食品安全问题，提高监管效率和监管精度。大数据技术则可以帮助监管部门实现对海量食品安全数据的收集、存储、分析和应用，为监管决策提供科学依据和数据支持。（剩余5845字）

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