于上海之根，细品瓜香果甜之夏

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

当谈及什么是上海菜，也许 20 年前是可以有相对统一的答案的，然而当今的上海菜既多元融合，也不断突破和创新，再难以三两句话轻易概括它的特色。你所见的上海菜，它可能有着江苏淮扬菜系的精致细腻，有着宁波及舟山菜系中海味的加盟，也有着嘉兴菜的酱与腌制，还有绍兴菜的糟与臭的特色等等。就像上海城市以开放的心怀接纳天南海北的人与生活方式一样，上海菜也在愈发融合。（剩余1092字）

试读结束

目录
monitor
客服机器人