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“双高计划”背景下《酒水知识与调酒技能》课程思政教学策略研究


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[ 摘要 ]

高职教育高质量发展要求育训并举，要重视立德树人，遵循落实“六个下功夫”。课程思政是专业课教育教学改革的重点内容。通过挖掘课程思政元素，明确课程思政教育目标，构建理论教学与思想引领双元结构，采用灵活编制教学设计，科学、系统地进行教学效果评价等教学策略，注重培养学生工匠精神、创新意识、自学能力、职业道德等职业精神，推进专业教育与思想政治教育创新尝试，实现协同育人。（剩余4353字）

~~试读结束~~
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