名医林丽珠谈养生
名医往往都有自己独特的养生方法，广州中医药大学第一附属医院副院长、广东省名中医林丽珠教授也不例外。
饮食：少盐多醋
林丽珠教授家的厨房里有各种各样的醋：山西的老陈醋、镇江的香醋、致美斋的米醋、苹果醋……那么多高高低低的瓶瓶罐罐里装的都是醋。林教授笑着说：“醋的品种繁多，吃起来有不少讲究。山西老陈醋醇而不涩，除了用来煮菜调味之外，吃面条、饺子适当放一些，既解腻又爽口；镇江香醋味香微甜，拌凉菜最合适了；而吃海鲜时，致美斋的米醋则是必不可少的提鲜去腥剂，还兼能消毒杀菌；平时下馆子或在家里吃多了肉，我则会喝点苹果醋或梨醋一类的饮料来消滞。（剩余2356字）