美国版吃鱼指南有借鉴意义

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美国FDA（食品及药物管理局）日前发布了一份吃鱼指南，其中的一些内容对国人也有借鉴意义。

注意选择安全的鱼类   美国这次发布的吃鱼建议中提示，一定要选择汞含量低的鱼。一般来说，几乎所有的鱼类都或多或少含有微量的甲基汞。不过，大型的食肉鱼更容易积累甲基汞。根据建议中列举的一些鱼类名单，以及我国的具体情况可以得知，国人日常吃得最多的水产品，如带鱼、小黄鱼、鲽鱼、河鲈鱼、罗非鱼、鲟鱼、鳕鱼、三文鱼、沙丁鱼、对虾、扇贝、鱿鱼等都是比较安全的。（剩余219字）

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