“岗课赛证”综合育人下中职课堂教学的准备与优化

——以中餐烹饪专业“主题艺术拼盘制作”教学为例

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摘要：“岗课赛证”综合育人对中职课堂教学提出了新要求、新任务、新目标。而课堂教学准备的核心是教师，教师的教学能力是职业院校培养高水平、高质量技术技能型人才的关键支撑。文章探讨了“岗课赛证”综合育人对职业院校教师教学能力的要求，从“四个对接”“三个引入”和组建跨界融合创新团队等方面探讨了中职课堂准备重点。（剩余6674字）

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